DÉGUSTATION
  • Joli nez, fin, marqué par une belle pureté. L’attaque en bouche est vive, équilibrée. L’effervescence apporte de la fraîcheur avant que ne s’ouvre sur le palais, des notes de fruits blancs, pommes vertes et poires ainsi que d’agrumes avec du pamplemousse rose.
  • Un Blanc de Blancs qui sublimera vos apéritifs.
    COMPOSITION
  • 100 % Chardonnay – Blanc de Blancs
  • Grand Cru Chouilly 100 % en sol et sous-sol crayeux
  • Vieillissement sur lattes de 20 à 36 mois minimum
  • Assemblage de 65 % des vendanges de 2008 et de vin de réserve pour 20 % de 2007 et 15 % de 2006