Une histoire de famille
"Aussi loin que l’on s’en souvienne, notre famille a toujours été installée à Chouilly. Les premières traces de notre présence dans le village remontent à plus de 300 ans, et peut-être encore avant. Un lien indéfectible, presque irrationnel, nous unit à notre terre d’origine.
Profondément attachés à ce modeste village champenois, nous sommes nés à Chouilly et nous y resterons.
Encore aujourd’hui, toute notre famille vit ici, élaborant du Champagne depuis quatre générations. Pour rien au monde nous ne quitterions ce village. Le temps est bon à Chouilly et nous avons fait de notre maison d’irréductibles le symbole de cet adage.
Chez nous, le lien familial est sacré. Il est à la base de tout. De l’élaboration du Champagne à notre vie quotidienne, tout se fait de manière collégiale. Et c’est notre village qui concentre toute la force de ce lien impérissable. Car aussi loin que l’on s’en souvienne nous sommes enracinés à Chouilly."
Carole, Clémence et François CHAMPION
Chiffres clés
Nos valeurs
Tradition
Un savoir-faire transmis de génération en génération depuis plus d'un siècle.
Respect de la nature
Une viticulture raisonnée qui préserve nos terroirs et l'environnement.
Excellence
Une recherche constante de la qualité et de l'expression parfaite de nos terroirs.